Bocata de portobellos … ¿ con queso de calabaza o con pimientos ?

Rendimientos: 1 Ración Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 min

Esta mañana estaba un poco indecisa cuando me estaba preparando el bocata, solo tenía claro una cosa que tenía una bandeja de portobellos ecológicos y que me apetecían muchísimo … además vienen muy bien para subir el sistema inmune, ya que las setas pueden ser uno de los alimentos más inmunoestimulantes, si se acompañan de vitamina E (aceite de oliva), vitamina C (pimientos) junto con una buena taza de té verde.

A mi me encantan las dos opciones, así que me preparé una de cada. Y tú, cuál prefieres?.

 

Ingredientes

0/11 Ingredientes
Ajustar las raciones
    Preparar los portobellos
  • Para el queso de calabaza

Instrucciones

0/4 Instrucciones
    Preparar los portobellos:
  • Saltear los portobellos con el aceite, el tamari y la sal.
  • Y Para el queso de calabaza ❓
  • Cocer al vapor la calabaza.
  • Triturar y ajustar la textura con la bebida de soja.
  • Añadir los demás ingredientes.

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