Rendimientos:
1 Ración
Dificultad: Fácil
Me encantan las bolas de patatas rellenas, están deliciosas, son súper fáciles de preparar y son un éxito seguro cuando viene mi familia a comer.
Hace unos años leí que la comida mexicana es excesivamente picante por la capsina provoca aumento de la sudoración y esa sudor disminuye la temperatura corporal, por eso como en México hace tanta calor añaden mucho picante a su comida.
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Así que con esta ola de calor africano que se nos avecina he preparado esta bolitas con una buena dosis de cayena con en el relleno de algas.
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Masa
- Moled el lino y mezclar con 7 cucharadas de agua, reposar 10 minutos.
- Juntar la patata chafada, el lino con el agua, el aceite de coco, la levadura nutricional y salpimentar. ️Relleno
- pochar la cebolla, con agua y u poquito de aceite, junto con la cayenas, cuando este añadir las algas y mezclar. ️Formar
- Mezclar la harina de garbanzos con el agua.
- Coger porciones de la masa de patatas y poner en el centro haciendo una bolita.
- Pasar por la mezcla de harina de garbanzos y después por el pan rallado.
- Hornear o freir en aceite no excesivamente caliente.