Rendimientos:
1 RaciĂłn
Dificultad: Fácil
En mi casa tenemos tradiciĂłn de empanadillas, no nos pueden faltar los dĂas de viaje familiar, excursiones o como picaeta en una comida con todos.
Asà que ya las hemos hecho con miles de rellenos, por lo que se me ha ocurrido hacer una nueva versión, son unas empanadillas rellenas de ricotta vegano con algas que están buenisimas y la masa es super, super fácil de preparar.
Ingredientes
Ajustar las raciones
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Masa
- Relleno
Instrucciones
- Poner todos los ingredientes de la masa en un bol y amasar. Reposar mientras hacemos el relleno.
- Macerar unas 2 cucharadas de daditos de tofu en lĂquido de remolacha y tamari, al menos, 3 horas
- Poner el resto de tofu en la picadora y darle unos golpes para que quede granulado, no muy pequeño, o ayudarse de un tenedor.
- Triturar las algas con la nata de soja.
- Mezclar ambas partes y añadir los daditos de tofu con la levadura nutricional y salpimentar al gusto.
- Rellenar las empanadillas y al horno a 180 grados hasta que estén doraditas.