Ensalada de garbanzos con tomate y hamburguesa de espinacas con guisantes.
Para los que me conocéis sabéis que me gusta comer bien, pero muchos días me suele faltar tiempo para cocinar, aunque eso no es excusa para no comer saludablemente y comer bien. Y nada mejor que este plato para demostrar lo que os digo, es una ensalada super rápida de garbanzos acompañada de una hamburguesa de espinacas con guisantes de NaturVac. Y, realmente, estoy tardando casi más en escribir la receta que en prepararla.  Así que, para los días que os falta tiempo os aconsejo que tengáis en casa legumbres ya cocidas que os van a salvar la comida.  
Raciones: 1 rendimiento(s)
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocinado: 10 mins
Tiempo total: 15 mins
Ingredientes
  • 1 tarro de garbanzos en conservas
  • Tomate frito artesanal
  • Hamburguesa de guisantes y espinacas de @natur_vac
  • Tomates cherrys
  • Pimiento verde
  • Cebolla morada.
Instrucciones
  1. Enguajamos los garbanzos.
  2. Le damos un golpe de calor con un poco de tomate frito elaborado arroz a mano de @tierrapalaciega para que se impregnen de sabor.
  3. Marcamos la vegan burger de @natur_vac en la plancha.
  4. Servimos al plato, acompañado los garbanzos con tomate cherry, pimientos verdes y cebolla morada.