Con #loslunesdeensalada da gusto empezar la semana con tanta energía positiva que generamos en @loslunesdeensalada .
Os debo confesar que si abres mi nevera hay algunos ingredientes o elaboraciones que siempre están ahí. Uno de ellos es el hummus.
Qué haría sin tí hummus?. Desayuno con hummus (en sándwich), como con hummus y hasta ceno con hummus porque al estar la legumbre triturada es mucho más digestivo.
Por eso siempre tengo hummus base, es decir un hummus neutro de garbanzos con cominos, tahine y limón. Y a este hummus le añado el sabor dependiendo de lo que me apetezca en cada momento como aguacate, cilantro o chocolate .
Y para cenar, pues me encanta tomar una ensalada y añadirle hummus, es súper digestiva y además, muy saciante.
Hoy me apetecía con asadillo de pimientos y os aseguro que el resultado es excepcional.
Con poco hacemos una súper ensalada energética para subir nuestras defensas y cenar muy bien.
Ingredientes
-
Que necesitas para el hummus ❓
- Para la ensalada ❓
Instrucciones
-
Para el hummus:
- Triturar y añadir aceite según la textura deseada.