Ensalada tibia de espárragos con hummus de asadillo

Rendimientos: 1 Ración Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocinado: Tiempo total: 10 min

Con #loslunesdeensalada  da gusto empezar la semana con tanta energía positiva que generamos en @loslunesdeensalada .

Os debo confesar que si abres mi nevera hay algunos ingredientes o elaboraciones que siempre están ahí. Uno de ellos es el hummus.

Qué haría sin tí hummus?. Desayuno con hummus (en sándwich), como con hummus y hasta ceno con hummus porque al estar la legumbre triturada es mucho más digestivo.

Por eso siempre tengo hummus base, es decir un hummus neutro de garbanzos con cominos, tahine y limón. Y a este hummus le añado el sabor dependiendo de lo que me apetezca en cada momento como aguacate, cilantro o chocolate .

Y para cenar, pues me encanta tomar una ensalada y añadirle hummus, es súper digestiva y además, muy saciante.

Hoy me apetecía con asadillo de pimientos y os aseguro que el resultado es excepcional.

Con poco hacemos una súper ensalada energética para subir nuestras defensas y cenar muy bien.

Ingredientes

0/14 Ingredientes
Ajustar las raciones
    Que necesitas para el hummus ❓
  • Para la ensalada ❓

Instrucciones

0/1 Instrucciones
    Para el hummus:
  • Triturar y añadir aceite según la textura deseada.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.