Lasaña crudivegana con queso de zanahoria

Rendimientos: 1 Ración Dificultad: Fácil

¿Qué tal si te traigo una lasaña totalmente llena de verduras y super sabrosa?. Pues, te la presento con dos opciones. La opción totalmente crudivegana o la opción ligeramente horneada.

Os aseguro que ambas opciones te encantarán y serán una forma estupenda para comer verduras.

Es sencillísima de preparar y os aseguro que os encantará

Ingredientes

0/17 Ingredientes
Ajustar las raciones
    Queso de zanahoria
  • Lasaña

Instrucciones

0/8 Instrucciones
    Queso de zanahoria
  • Cubrir los anacardos con agua hirviendo durante 10 minutos
  • Escurrir los anacardos y triturar con el resto de ingredientes
  • Lasaña
  • Partir láminas finas de calabacín.
  • Poner sobre un plato las láminas y sobre cada lámina poner un poco de sal gruesa, para que suelte el agua y se autococine.
  • Reposar el calabacín 10 minutos
  • Mientras laminar las verduras y poner en un bol con un poquito de aceite, sal pimienta negra recién molida.
  • Cuando este el calabacín blandito, intercalar las capas de calabacín con las verduras laminadas.
  • Finalmente cubrir de una capa generosa de queso de zanahoria y ponerle chía molida.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.