Piña rellena de ensalada arroz thai veggie

Rendimientos: 1 Ración Dificultad: Fácil

Y entonces, cuando creemos que nuestra niñez está desaparencido, os propongo preparar una receta inspirada en una película de disney que nos ha acompañado en muchos momentos de nuestra vida

Pero qué película eliges?, porque hay muchísimas y todas son maravillosas. Debo confesar que me he pasado la semana viendo películas de mi infancia, el Rey León, la Bella y la Bestia, Cenicienta, Pocahontas, … y de repente llega mi sobrino y me dice, y ¿por qué no te actualizas un poco?, y yo, venga que tampoco soy tan mayor, si solo te llevo 10 años, además estas que estoy viendo son un clásico.

Y, claro, como no voy a hacerle caso?, así que me recomendó Vaiana, me dijo que la protagonista le recordaba mucho a mi, así que le hice caso.

Y la verdad es que me encantó. Y el resultado, pues esta piña que rellena de ensalada de arroz thai estaba deliciosa.

 

Ingredientes

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Instrucciones

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  • Saltear la cebolla con las zanahorias y el jengibre, cuando estén a medio hacer añadir los guisantes.
  • Agregar los dados de piña, cocinar 5 minutos.
  • Añadir el arroz cocido y saltear 2 minutos.
  • Nos faltaría añadir los dados de jamón York, los cacahuetes picados, y el cilantro.

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