Rendimientos:
1 Ración
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocinado:
30 min
Tiempo total:
1 h 30 min
Lo mejor de una buena focaccia es que es una masa tierna, esponjosa, aromática y con un amiga lleva de alveolos. Y lo mejor de un pizza es su cobertura. ¿Así que por qué no unir lo mejor de las dos en una receta?
Asi que en esta receta se convierten en una y está tremenda.
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
- Disolver la levadura en el agua y añadir 2 cucharadas de la harina.
- Reposar 10 minutos.
- Añadir el aceite, mezclar.
- Agregar la harina, el romero y por último la sal.
- Amasar y reposar hasta que doble (me gusta dejarla reposar toda la noche en la nevera).
- Formar la focaccia y cubrirla de salsa de tomate, queso o embutido vegano
- Añadirle un poquito de aceite de oliva virgen extra a la que no lleva queso.
- Volver a dejar que doble.
- Hornear a 180ºC hasta que estén los bordes ligeramente dorados.