Rendimientos:
1 Ración
Dificultad: Fácil
Esta mañana he cogido una libreta de las recetas de mi bisabuela, que pasó a mi abuela y luego a mi madre, os podréis imaginar el cariño con el que se conserva esa libreta.
Hace unos años empecé a pasarla al ordenador, y a versionar sus recetas para que sean veganas.
Entre ellas, hay una receta de quesada, ya que mis orígenes se remontan a Asturias.
Y este ha sido el resultado, esta súper buena.
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
- Con la batidora mezclamos todo, excepto la bebida de arroz y el agar agar.
- Hervimos la bebida de arroz y le añadimos el agar agar, para disolver.
- Lo mezclamos todo, es muy importante que le entre aire a la masa.
- Y horneamos a 180 grados hasta que haya cuajado.