Salsa tzatziki de aguacate con hamburguesa y ensalada

Me encanta la salsa tzatziki en verano, me resulta muy deliciosa con ensaladas. Se llega a convertir en un elemento unificador de sabores en una ensalada y sus guarniciones. La salsa tzatziki es la salsa griega por excelencia, cuyo dos ingredientes principales son el yogur y el pepino. Realmente sirve tanto como para salsa, para acompañamiento de varios platos, hasta como aperitivo acompañada con unos dips. Así que vamos a mejorarla, aún más, con aguacate.
Raciones: 1 rendimiento(s)
Ingredientes
  • 60 g pepino ((rallado y escurrido))
  • 60 g aguacate
  • 60 g yogur de soja natural ((sin azúcar))
  • 20 g cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 tsp zumo del limón
  • hierbabuena
  • cilantro
  • pimienta negra
  • sal
Instrucciones
  1. Batir con la batidora y añadir la cantidad de hierbabuena y cilantro al gusto.
  2. Y con solo un paso, ya está listo para disfrutar de una buena salsa.