Rendimientos:
1 Ración
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocinado:
30 min
Tiempo total:
45 min
Me encanta la comida italiana, sus auténticos sabores en los que está presente el tomate, la albahaca, la pasta y esas salsas únicas que te reconfortan en segundos.
Y, es que la pasta es buena para cualquier ocasión, nunca me puedo negar a un buen plato de pasta. Os aseguro que esta tarta de macarrones esta muy, muy buena, con su relleno de boloñesa en cada uno de los macarrones gruesos y ese gratinado que te quita el sentido.
Además, es una receta que la puedes preparar para una comida o cena con amigos y que queda muy vistosa.
Ingredientes
Ajustar las raciones
- Boloñesa vegana
Instrucciones
- Cubrir la soja texturizada con agua hirviendo y reposar 20 minutos
- Hervir los macarrones y cuando estén al dente escurrir y pasar por agua fría. Reservar.
- Poner un poquito de aceite de oliva virgen extra en una sartén, añadir el ajo y la cebolla
- Agregar la zanahoria picada
- Incorporar la soja texturizad, el tomate frito con un poquito de agua y la albahaca.
- Cocinar 20 minutos.
- En un molde poner la base con boloñesa.
- Distribuir los macarrones.
- Cubrir con la boloñesa, para que entre dentro de los macarrones.
- Espolvorear con el queso rallado vegano
- Gratinar 5 minutos a 180ºC