Rendimientos:
1 Ración
Dificultad: Media
Tiempo de cocinado:
40 min
Esta mañana he cogido una libreta de las recetas de mi bisabuela, que pasó a mi abuela y luego a mi madre, os podréis imaginar el cariño con el que se conserva esa libreta.
Entre ellas, hay una receta de quesada, ya que mis orígenes se remontan a Asturias. Aunque, la he veganizado.
Y este ha sido el resultado, esta súper buena. Mirad que corte que tiene.
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
- Con la batidora mezclamos todo, excepto la bebida de soja y el agar agar.
- Hervimos la bebida de soja y le añadimos el agar-agar, para disolver.
- Lo mezclamos todo, es muy importante que le entre aire a la masa.
- Y horneamos a 180 grados hasta que haya cuajado.