Tarta de zanahoria y manzana
La palabra Macrobiotica viene del griego y significa "Macro"=grande y "bios"=vida, es decir "gran vida". Y es que la macrobiotica, se basa en el principio chino del Ying y el Yang, es decir, lograr el propio equilibrio a través de la nutrición, pues al fin y al cabo aquello que comemos formará parte de nosotros.
La finalidad de todo ello es volver a los orígenes, a los alimentos orgánicos, cereales y productos naturales sin azúcares.
Raciones:
1
rendimiento(s)
Tiempo de cocinado:
40
mins
Tiempo total:
40
mins
Ingredientes
-
60
g
manzana cocida
-
220
g
boniato asado
-
165
g
bebida de almendras
-
70
g
aceite de oliva
-
30
g
nueces picadas
-
30
g
coco rallado
-
140
g
zanahoria rallada
-
140
g
copos de avena
-
55
g
salvado de avena
-
120
g
harina de avena
-
50
g
pasas
-
2
tbsp
estevia molida
-
2
tbsp
canela
-
1
tsp
bicarbonato
-
tbsp
vinagre
-
3
cardamomo
Instrucciones
-
Triturar y añadir:
30 gr nueces picadas
30 gr coco rallado
140 gr zanahoria rallada
140 gr copos avena
55 gr salvado avena
120 gr harina avena
50 gr pasas
2 cdas estevia molida
2 cdas canela
1 cta bicarbonato
2 cda vinagre
3 vainas cardamomo
1 cta clavo molido
1 cta nuez moscada
.1/4 cta miso
-
Hornear a 180°
Al sacar cubrir compota de frambuesa casera y manzanas salteadas con 1 cda aceite coco y canela.