Rendimientos:
1 Ración
Dificultad: Fácil
¿Conoces la hierba de trigo?, se trata de un producto totalmente libre de gluten y que alcaliniza enormemente nuestro cuerpo.
A mi me gusta muchísimo y la utilizo en batidos, sopas y para cocinar el arroz para ensalada.
Así que para #loslunesdeensalada os he querido mostrar mi forma de hacer el arroz para ensalada.
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
- Poner el arroz a hervir con el doble de agua y una pizca de sal.
- Cortar el tomate, para quitarle la tapa y vaciar con la ayuda de una cuchara
- Cortar las verduras en daditos y añadir la pulpa del tomate chafada con un tenedor
- Mezclar el arroz con la hierba de trigo, aceite de oliva y sal
- Añadir el resto de verduras y rellenar el tomate
- Servir el tomate con un ensalada de hojas verdes