Yogur de anacardos con muesli … un postre veggie, digestivo y healthy

Rendimientos: 1 Ración Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocinado: Tiempo total: 10 min
Este es un postre vegano, healthy y súper digestivo.

Es muy importante que los postres estén cargados de enzimas digestivas que nos van a ayudar a hacer la digestión y si le unimos bacterias beneficiosas con probióticos y prebióticos, ya es una maravilla.

Y las enzimas, dónde las encontramos ❓.

Pues todos los alimentos crudos contienen las enzimas necesarias para su propia digestión.
No obstante, las frutas tienen como una doble carga enzimática para hacer su propia digestión y la de los alimentos cocinados.
Es muy, pero que muy importante incluir las enzimas en nuestra alimentación, pues nuestra carga enzimática tiene un límite.

No todas las frutas tienen el mismo tipo de enzimas, podemos agrupar a las frutas dulces con enzimas para los hidratos y las ácidas para proteínas.

Por eso, yo he incluido en este postre plátano y kiwi, para conseguir el equilibrio.

Y a tener una dulce y buena digestión!.

Ingredientes

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Ajustar las raciones
    Que necesitas para el yogur de anacardos ❓❓❓
  • Que necesitas para el postre❓❓❓

Instrucciones

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    Para el yogur de anacardos
  • Hidratar los anacardos 12 horas.
  • Escurrir y triturarlos con el agua y la cápsula de probiótico.
  • Poner en un tarro de cristal y tapar la boca con una gasa.
  • Reposar 12 horas, añadir la esencia de vainilla, la estevia y guardar en la nevera.
  • Para el postre
  • Cortar el kiwi y el plátano a trozos.
  • Mezclar el yogur con los copos y las frutas.
  • Servir fresco o a temperatura ambiente.

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