Arroz pilau con butifarra vegana
El arroz pilau es un tipo de arroz, estilo frito, que se caracteriza por las especias que lleva. Principalmente, canela y cardamomo.
Es un arroz aromático que combina muy bien con embutidos veganos.
Raciones:
1
rendimiento(s)
Tiempo de preparación:
10
mins
Tiempo de cocinado:
30
mins
Tiempo total:
40
mins
Ingredientes
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1 y 1/2
taza de arroz
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2 y 1/2
taza de agua
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2
tbsp
aceite de coco
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1/2
rama de canela
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2
vainas de cardamomo
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1
clavo aromático
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1/2
tsp
comino molido
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1
tsp
curcuma
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1
cebolla
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sal
Instrucciones
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Cortar la cebolla en bruinoise
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Tostar las especias con el aceite de coco
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Añadir la cebolla
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Cuando este pochada, agregar el agua
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Cuando hierva, incororar el arroz
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En los últimos minutos, puedes añadir butifarra vegana.