Rendimientos:
1 Ración
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo total:
10 min
Hoy es San Juan, así que como buena alicantina es una noche especial para mi, y más este año que nos toca celebrarla en casa, pero eso aún la hace más especial porque significa que después de duros meses nos podremos reunir con nuestros seres queridos. Por eso he preparado esta tarta arcoíris helada que está riquísima para compartirla.
Ingredientes
Ajustar las raciones
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Base
- Relleno
Instrucciones
- Para preparar la base, es necesario introducir todos los ingredientes en el procesador de alimentos y triturar.
- Poner en un molde forrado
- Refrigerar en el congelador 30 minutos
- Mientras, preparar la crema
- Disolver la harina y el xilitol en la bebida de arroz
- Cocer, sin dejar de mover, hasta que espese
- Para conseguir los colores, utilizar un recipiente con cada uno de los superalimentos
- Agregar en cada uno, una parte de la crema que hemos hecho
- Sacar nuestra base y rellenar con las cremas
- Volver a congelar 30 minutos más.