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149 receta(s) encontrada(s)
No-querones en vinagre
Llevaba unos días en casa escuchando que les apetecía boquerones en vinagre y por más que yo les contaba todos los inconvenientes de comer pescado crudo y lo perjudicial que podía ser para la salud no se les quitaba ese antojo que se había hecho casi viral en casa. Así que al final ayer me...
Galletas de avena: 2 ingredientes
Me chiflan estas galletas, pues para hacerlas solo hacen falta copos de avena y agua, después todos los demás ingredientes son opcionales. Además, son un excelente #snack ya que al ser rica en fibra sacian muchísimo. Y, es que, la avena es riquísima en fibra soluble que ayuda a controlar el hambre y a reducir...
Callos veganos en 15 minutos.
Si, has leído bien, es posible preparar este delicioso y sabroso plato en menos de 15 minutos. Esta riquísimo y es súper saludable, la combinación de las setas con los garbanzos es espectacular. Se desconoce el origen de la receta tradicional de callos, pero ya datan historias de 1566 en las que se mencionaban como...
Hamburguesa vegana en una completa ensalada
¿¿Y si nos tomamos una hamburguesa vegana en una completa ensalada?? Súper #healthy y de #operacionbikini 😉 Debo confesar que soy una auténtica fan de las hamburguesas veganas, me encanta su sabor y su textura es espectacular. Pero, sobretodo, en verano me gusta que sean más ligeras y refrescantes, así que en lugar de pan...
Ensalada japonesa de algas
Me encantan las ensaladas que toman el sabor a mar, sin necesidad de añadir excesiva sal ni excesivos condimentos (ni excesivos metales pesados provenientes del pescado) por eso me gusta las ensaladas japonesas que hacen uso de las algas. Este plato tiene todos los sabores y está riquísimo, además de ser súper saludable.
Estofado de lentejas en escabeche con boniato y chorizo
Han bajado las temperaturas de golpe, así que hoy para comer me apetece algo calentito por lo que me he preparado estas lentejas con chorizo.
Arroz pilau con butifarra vegana
El arroz pilau es un tipo de arroz, estilo frito, que se caracteriza por las especias que lleva. Principalmente, canela y cardamomo. Es un arroz aromático que combina muy bien con embutidos veganos.
Salsa de tomate frito, para arroz a la cubana
la alimentación desde pequeños influye en nuestro comportamiento de adultos, en nuestra forma de ser, en nuestra manera de relacionarnos con el entorno, con nuestros compañeros e incluso en casa, pero va mucho más allá de lo que simplemente comíamos, sino de la relación que tuvimos con la comida. Yo crecí siendo omnívora y con una buena...
Pan rápido
Si quieres hacer pan y no te queda levadura panadera, te doy dos opciones Opción 1: si tienes solo 1 taco de levadura te va a ser suficiente para miles de panes. El truco cuando amases el pan con la levadura, déjalo reposar, y tras el primer reposado guárdate un trozo de masa en el...
Salsa de mostaza crudivegana (rawfood)
Una de mis salsas preferidas es la salsa de mostaza cruda, tiene mucho más sabor que la cocinada y además no me genera esa pesadez estomacal ni acidez, ya que el vinagre que utilizo es vinagre de manzana ecológico sin filtrar. Esta salsa combina con muchos platos, pero uno de mis preferidos ahora que se...